Zu Besuch auf dem Milchviehbetrieb
Exkursion des Biologie-Projektkurses der Q1 zum Milchviehbetrieb der Familie Dahmen
Der Projektkurs Biologie der Q1 besuchte anknüpfend an die Projektkursarbeit von Luisa Dahmen mit dem Thema „Vergleich des Verhaltens von Milchkühen in biologischer und konventioneller Haltung“ den konventionellen Zuchtbetrieb Dahmen.
Luisa veranschaulichte ihre Projektkursarbeit auf dem Betrieb sehr ausführlich und gab eine Führung durch den Betrieb. Dabei informierte sie über die Schritte von der Geburt eines Kalbes bis hin zur ausgewachsenen Kuh, welche Milch gibt, die von dort aus in die Molkerei gelangt. Außerdem erläuterte sie, wie die Milchpreise auf dem Markt entstehen und sich durch den Verbraucher entwickeln können. Dabei stellte sie heraus, dass eine lange Kette von Faktoren entscheidend für die Milchpreise ist und am Ende dieser Kette die Milchbauern stehen. Im Anschluss an ihre Führung durfte der Projektkurs frisch gemolkene Milch probieren.
